クイーン・アリス(アイスクリーム お取り寄せスイーツ)
5,250円
フレンチデザートの喜びを家庭でも。かねてより「より多くの人にフランス料理を楽しんでもらいたい」という思いがあった石鍋シェフ。遂に1999年、プランタン銀座にパティスリー クイーン・アリス1号店をオープン、以後今日に至るまで15店舗を展開し、実に多くの人々が、気軽にフランス菓子を楽しめるようになりました。今回おすすめする「アイスクリーム&シャーベットセット」では、配合の限界に挑戦。どの素材も惜しみなく、たっぷり使っています。ちなみに、アリスのイラストやパッケージデザインは、画家の金子國義氏の手によるもの。アリスの絵を手がけていた金子氏と、「クイーン・アリス」オーナーシェフ石鍋氏との出会いが生んだ、特別なパッケージなのです。
・カスタードバニラ
卵黄と生クリームをふんだんに使用し、 アイスクリームの限界にチャレンジしました。 なめらかな舌ざわり、 濃厚な口どけをお楽しみください。
・ストロベリーシャーベット
旬の味と香りを再現しました。 イチゴより、なお一層 イチゴらしい味わいです。
・カプチーノショコラ
高級カカオと香り高い コーヒーをブレンドしました。 バランスが絶妙です。
・抹茶
どれだけ高品質の抹茶を使ったら こんなにおいしくなるのだろう、 そんな、驚きの味です。
・あずき
なつかしい小倉アイスを、 クイーン・アリス風に仕上げました。 あずきの素朴な甘みが生きています。
・マンゴーオレンジシャーベット
トロピカルなマンゴーに オレンジを加えて、 すっきり味のシャーベットにしました。
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