無添加 自然放牧牛 シューアイス3種（ミルク・抹茶・ごま）の(アイスクリーム お取り寄せスイーツ)
3,150円
四季むかしの牛乳と同じ原乳を原料とし、乳化剤や安定剤などを使わずに甘さ控えめで作った無添加アイスを、厳選素材で焼き上げた自社製無添加シュー皮で包みました。全てに厳選した素材を使用した、ミルク、抹茶、ごま、の３種類の味をお楽しみいただけます。
中洞牧場の特徴は「自然放牧」です。夏には牧草（青草）を食べ、草の無い冬には乾草を食べることで、四季により牛乳の味が変化します。輸入飼料などは一切使っていないので、ゆっくりと味わっていただくと、牧場の風や香りを感じていただけるかもしれません。
零下20度近くなる真冬でも外で過ごします。「自然交配」「自然分娩」そして輸入飼料を使用しない「自然の草」。中洞牧場は、広々とした草原の他にも「自然」がいっぱいです。人と牛と環境に本当に「やさしい」牛乳。それが、ナカホラ式の牛乳です。
中洞牧場の牛乳はタンパク質やカルシウムが変成しないよう63度という低温で30分間殺菌しています。また、牛乳に含まれる脂肪球に圧力をかけて均質化することをしていない（一般の牛乳は脂肪球が浮かび上がってクリーム状とならないためにホモジナイズを行います）ので、濃厚な味の決め手である乳脂肪の粒がそのまま残されおり、とてもまろやかでクリーミー。牛乳本来の味を極力損なわないように作られています。
健康な牛が無理をせず、「人間のためでなく」自然に暮らしていく中で「子牛のために」作られる牛乳です。
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