村嶋 和(やわらぎ)セット プリン&ロール(オススメスイーツ お取り寄せスイーツ)
3,623円
和素材満載の新しいスイーツセット!
食べ応えのある懐かしプリンに 和三盆糖のカラメルソース!
八角形の小ビンに、金色のフタ。かわいらしい姿を見ただけで、女性スタッフから「かわいい!」「欲しいっ!」の声が集中します。
もちろん、かわいいだけじゃありません!村嶋のプリンは、昔懐かしい、プリッとした食感が自慢。素材にこだわり、北海道のおこっぺ牛乳、富山の良質な卵、徳島の和三盆糖という3つのシンプルな材料だけで作り上げています。
卵のおいしさ、食べ応えのある食感はもちろんのこと、和三盆糖だけで作った特製カラメルソースがまた絶品!舌に触れると、上品で奥深い甘みがさぁーっと広がり、最後に「・・・・・ふっ」と、苦味が舞い散るのです。
シンプルながら、味わいはどこまでも奥が深い。そんな、和菓子職人のプリンをお楽しみくださいね。
パティシエ界でも注目されている棒茶(ほうじ茶)、米粉を使用した、和菓子職人らしいロールケーキ。包みを開いた瞬間、あたりには懐かしいようなホッとするような、香ばしいほうじ茶の香りが漂います。
気泡を大きくたくわえたスポンジは、口どけが良く、軽やかな食感。粉末にした棒茶(ほうじ茶)と米粉を混ぜ込んだ生地は、滋味あふれるおいしさです。
密度のしっかりとしたクリームは、卵黄たっぷりのカスタードクリームと、良質な生クリームを混ぜ合わせたもの。良質な素材だけで作られているから後味も心地よく、いくらでも食べてしまいます。
大阪の掘江にオープンしたばかりの「村嶋(Murashima)」。カフェや雑貨店が立ち並ぶ注目のオフィスエリアにおいて、“洋”の要素も取り入れた和菓子を作る「村嶋」は、話題のお店なんです。
奈良で江戸時代から続いた織物業の家系に生まれ、父親の代より和菓子店を営んできたという村嶋氏。彼が「洋菓子の要素も取り入れた、新しい和菓子を・・・」と考えてスタートしたという「村嶋」の和風スイーツをどうぞ!
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